Les Actus de D.O.C.k - Les Sacrés Chais

D.O.C.k - Les Sacrés Chais : le premier chai urbain ouvre à Reims.

Rencontre avec Fabrice et Laure Renaud, qui ont créé un chai urbain dans les anciens docks de Reims. [...]

 

 

 

 

Au pays du Champagne, ils ouvrent un premier chai urbain à Reims.

Créer un chai urbain. C'est le défi un peu fou de Laure et Fabrice Renaud. Amoureux dans la vie et amoureux des vins aussi, ils ont créé leur projet à Reims, au pays du champagne. Les premières bouteilles seront commercialisées dès le 30 mars. [...]

 

Le chai urbain de Reims livre ses premières bouteilles.

Un couple amoureux du vin a décidé de créer le premier chai urbain de l'agglomération de Reims. Une partie des 6 000 bouteilles élaborées sera vendue à la fin du mois de mars. [...]

 

 


Des Sacrés Chais à Reims.

Un couple de Rémois se lance dans la production de vins tranquilles. Elle était responsable marketing et communication dans une maison de champagne, il est caviste à Champigny (Marne). Passionnés de vin, Laure et Fabrice Renaud avaient, depuis plusieurs années déjà, envie de produire leurs propres bouteilles. [...]

 

Le vin arrive en ville : un chai urbain dans les Docks à Reims.

Laure et Fabrice Renaud ont choisi les Docks Rémois, lieu chargé d'histoire à Reims, pour se lancer dans la grande aventure : celle de faire du vin en ville. Une pratique qui se multiplie en France et qui vient souligner l'attrait des consommateurs pour le vin prêt à boire, à côté de chez soi. [...]

 

Reims : arrivée des premières bouteilles de vins tranquilles élaborés en chai urbain, dans les anciens Docks Rémois.

Un couple d'amoureux des vins s'est lancé un défi. Ils ont décidé de faire vivre leur passion en créant un chai urbain. Pour leur première année de production, 6.000 bouteilles de rouge, de blanc et de rosé sont annoncées pour la fin du mois de mars. Leur marque : D.O.C.k-Les Sacrés Chais. [...]


Laure et Fabrice Renaud installent leur chai urbain à Reims.

Deux épicuriens et passionnés de vins ont choisi de s'installer à Bétheny, à proximité de Reims, en Champagne, pour installer leur chai urbain. Une pratique née à San Francisco, en Californie, dans les années 2000, et qui ne cesse de se multiplier en France. [...]

A Reims, des vins tranquilles élaborés dans le premier chai urbain de la région.

A Reims, un couple s'est lancé dans la production de vins tranquilles en créant la marque "Dock les sacrés chais". Installés dans les docks rémois, ces passionnés proposent six cuvées : du blanc, du rosé et du rouge. [...]

 

Retrouvez l'interview de Laure Renaud dans l'émission "la Nouvelle Eco" diffusée le 7 mars 2022 à 7h15 sur France-Bleu Champagne-Ardenne.

 

 

 

 


D.O.C.k - Les Chais Rémois : quand le vin a soif de liberté !

Les chais urbains participent de plus en plus à la réinvention non seulement du monde du vin, mais de l’organisation de l’espace de nos villes et en particulier des anciennes zones industrielles. [...]

Quand ils arrivent en ville : vin et chais urbains.

Depuis quelques années, le monde viticole semble toujours en ébullition ? Voilà que l'on se (re)met à faire du vin en ville. [...]